levurerie

levurerie

● levurerie nom féminin Usine dans laquelle on cultive des levures industrielles. Industrie de la levure.

levurerie [l(ə)vyʀʀi] n. f.
ÉTYM. Mil. XXe (1949, in T. L. F.); de levure, I., 2.
❖
♦ Techn. Fabrique de levure. → Levure, I., 2.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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